サッと簡単！メスティンで肉うどん

キャンプのランチにサッと作れちゃう「肉うどん」をご紹介。
メスティンで調理してそのまま器として使えば、洗い物が減って片づけも楽々。
ちょっと小腹が空いた時にぴったりな「肉うどん」をぜひ作ってみて。

【材料】
・うどん(茹でor冷凍)…1玉
・豚肉(切り落としなど)…150g
・玉ねぎ…1/4個
・小ねぎ
・水…250ml
・卵…1個
・顆粒和風だし…大さじ1/2
・醤油（めんつゆ）…少々
・みりん…少々
・サラダ油など

【レシピ】
1.メスティンにサラダ油を敷き豚肉、玉ねぎを炒める

2.豚肉に焼き色が付いたら水、だしの素を入れ沸騰させる

3.うどんを入れ、醤油、みりんなどで味付けし最後に卵を落とす

4.蓋をして7～8分加熱し、最後に小ねぎを散らせて完成

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