アンチョビの缶詰とお好みの野菜スティックで簡単にビストロメニーが完成！
こってりメニューが増えがちなキャンプ飯ですが、さっぱり味わえてアルコールのお供にもぴったりです。
ニンジンなどのほか、シャキシャキの食感がたまらないアイスプラントもおすすめですよ。
【材料】
ニンニク３片
牛乳適量
アンチョビ缶1缶（30g）
生クリーム100ml
オリーブオイル50ml
塩好みで少々
ニンジンや大根などお好みの野菜
【レシピ】
1.半分に切って芽を取ったニンニク、浸るほどの牛乳をクッカーに入れて弱火で温める。
2.ニンニクが柔らかくなったら、さらに牛乳とアンチョビ缶のオイルごと入れてフードプロセッサーでペースト状に。
※ダイソーの野菜カッターや電源不要のハンディチョッパーなどをキャンプで使用するのがおすすめ
3.2で作ったペーストとオリーブオイルを入れて中弱火で焦げない様に混ぜてフツフツするくらい加熱。
4.弱火にして生クリームを加えて、よく混ぜる。トロッとしてきたら火を止める。
※絶対に煮立たせないこと。
5.味を見て、塩気が必要なら少し塩を入れて完成。
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