キャンプで作ることができるローストビーフの簡単レシピをご紹介。外は香ばしく中はしっとりジューシーなローストビーフは、そのまま味わうも良し、ローストビーフ丼やお寿司、サンドイッチにして楽しむのもおすすめですよ！
【材料】
・牛もも肉(ブロック)・・・400g
・にんにく・・・2片
・ハーブソルト・・・少々
・オリーブオイル・・・適量
【レシピ】
1.ビニール袋に牛もも肉、すりおろしにんにく、ハーブソルト、肉が浸る程度のオリーブオイルを入れよく揉み、2時間ほどクーラーボックスで寝かせ下味をつける。
2.クーラーボックスから出し、常温に戻す。
3.スキレットを火にかけ、肉全面に焼目を付ける。
4.アルミホイルで二重につつみ、ビニール袋に入れて空気を抜き、常温で1時間半～2時間ほど置く。
