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暑い日のキャンプランチにぴったり!メスティンで作るさっぱり鯖缶そうめん

暑い夏キャンプのランチにぴったりな鯖缶を使った簡単レシピ「鯖缶そうめん」をご紹介。

ランチでさっぱりとした物が食べたいときにおすすめです。メスティンを使って簡単に調理が可能で、洗い物も少なく済むので、あと片付けも楽々!

氷を入れれば冷たくて涼しいので、暑い時期のキャンプにぴったりな料理です。

鯖缶の汁も使い、トマトの酸味が程よいさっぱりとした味わいなので、夏のキャンプでぜひ作ってみて。

【材料】

・そうめん(乾麺)
・鯖缶(水煮)
・ミニトマト
・きゅうり
・めんつゆ

【レシピ】

1.ミニトマトは半分に、キュウリは千切りにカットする

鯖缶そうめん1

2.メスティンに水を入れ、火にかけそうめんをゆでる

鯖缶そうめん2

3.そうめんがゆであがったらざるにあけ流水で洗う

鯖缶そうめん3

4.流水で洗ったそうめんをメスティンに戻し、鯖缶(汁も)を入れる

鯖缶そうめん4

5.めんつゆを入れ良くかき混ぜる

鯖缶そうめん6

5.最後に刻んだミニトマト、きゅうりを乗せて完成

※暑い日は氷を入れて混ぜるとひんやりしておいしいですよ

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Tags: メスティン, 缶詰レシピ
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