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焚き火フライパンでふんわり白身魚のムニエル


お酒によく合う簡単おつまみレシピ「白身魚のムニエル」をご紹介。
白ワインにぴったりの「白身魚のムニエル」は、アウトドアでも意外と簡単に作れる料理ですよ。
ボトルタイプの薄力粉を使えば、必要な分だけ振りかけることができて便利。
キャンプで洋食を味わいたいときは、簡単なのでぜひムニエルを作ってみて。

【材料】
・白身魚(写真はタラを使用)
・薄力粉
・ハーブソルト
・バター
・オリーブオイル

【レシピ】
1.キッチンペーパーで白身魚の水分をしっかりふき取る
白身魚のムニエル7
2.ハーブソルトで下味をつける
白身魚のムニエル9
3.薄力粉を全体にまぶす
白身魚のムニエル1
4.オリーブオイルを敷いたフライパンを火にかけ熱し、白身魚をソテーする
白身魚のムニエル8
5.片面がきつね色になったらひっくり返し両面しっかりソテーする
白身魚のムニエル2
6.バターを乗せ香りをつける
白身魚のムニエル4
7.最後に香草を添えて完成
白身魚のムニエル10

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Tags: 焚き火フライパン, 魚介料理
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