スキレットで簡単！北海道ならではの料理「鮭のちゃんちゃん焼き」をご紹介。
野菜をたくさん使っているのでとってもヘルシー！スーパーで売ってる鍋用のカット野菜を使うと切る手間が省けてとっても便利ですよ。
鮭とみそダレの相性も抜群で、ご飯にもお酒にも合うので、アウトドアでもぜひトライしてみて。
【材料】
・鮭（生鮭が好ましい）
・鍋用カット野菜
・もやし
・みそ
・バター
・みりん
・醤油
・お酒
・小葱（付け合わせ）
【レシピ】
1.みそと醤油、みりん、お酒を混ぜ、合わせみそを作る
2.スキレットに油を敷きカット野菜、もやしを入れる
※焦げ付きが心配であればアルミホイルを敷くと良いです
3.野菜の上に鮭を乗せ、合わせみそをかける
4.蓋をして中火～弱火で15分～20分加熱する
5.鮭に火が通ったらバターを乗せ小葱をかけて完成
