キャンプの朝ご飯は、目玉焼きやベーコンなどワンパターンになってしまうことも多いですよね。今回はマンネリになりがちなキャンプの朝ご飯をちょっと特別にしてくれるおすすめメニューをご紹介。簡単なレシピはもちろん、優しい味わいにホッとする和食やパンを使ったメニュー、あったかスープなど幸せ気分を楽しめる朝ご飯を集めました。
ぜひチェックしてみてください。
キャンプの朝ご飯は和食で決まり!優しい味わいにホッとするメニュー
焼おにぎり茶漬け
「焼きおにぎり茶漬け」は、出汁の旨みにホッとする朝にぴったりの料理です。前日のBBQで焼きおにぎりを作っておけば10分程度で完成しますよ!サッと作ることができるのでぜひ試してみて。
-焼おにぎり-
-出汁-
◆作り方
①ご飯を固めに炊き、醤油とごま油をご飯に入れて混ぜる
②混ぜたご飯でおにぎりを作り、網で焼き目がついたら醤油を重ね塗りして更に焼く。
③鍋に1カップの水を入れ、沸騰したら顆粒だしをいれる
④器に焼きおにぎりをいれ、出汁汁をかけたら完成!
お好みでネギや明太子などをトッピングしてください
鯖と生姜の混ぜご飯
生姜の香りが食欲をそそる「鯖と生姜の混ぜご飯」をご紹介。鯖缶を使った簡単メニューはキャンプの朝ごはんにぴったりですよ。生姜を使っているので体も温まりますよ。
-合わせ調味料-
◆作り方
①生姜みじん切りにする
②塩サバ缶の身をほぐす
③鍋に米、生姜、鯖、合わせ調味料、水を2合分入れて全体を混ぜ、炊飯する
④炊きあがったら全体を混ぜ合わせて完成!
桜エビと豆の炊き込みご飯
素材のおいしさを感じる春の定番メニュー豆ごはんをキャンプで手軽に楽しもう!桜エビを使い、見た目も美しい朝の一品は優しい味わいが口の中に広がります。
◆作り方
①えんどう豆やさやからだし、水で洗ってから水気を切る
②生姜をみじん切りにする
③鍋に米、2合分の水を入れ桜エビとエンドウ豆、酒を加え炊き上げれば完成!
サッと簡単!メスティンで作る肉うどん
メスティンひとつで料理ができる肉うどんは、簡単なだけでなく、メスティンで調理をした後にそのまま器として使えるので洗い物が少なく済むのもうれしいポイントです。
寒い朝には体が温まる肉うどんはいかが?
キャンプの朝ご飯はパン派!とろとろチーズがクセになるおすすめメニュー
とろとろチーズが決め手!ベーコンエッグホットサンド
◆作り方
①ホットサンドメーカーを熱し、スクランブルエッグとベーコンを炒める
②食パンをホットサンドメーカーにセットし、炒めたスクランブルエッグ、ベーコンとチーズをのせて食パンで蓋をし、ホットサンドメーカーを閉じて両面焼き上げれば完成!
とろとろ卵とチーズで作るラピュタパン
トーストにバターを塗り、焼き上げたベーコンとチーズ、半熟目玉焼きをのせたパン。ラピュタでおなじみのパンにチーズを加えてちょっとリッチな朝ごはんを味わってみませんか?
簡単なのにいつもよりちょっと特別なキャンプの朝ご飯
ベーコンエッグがおしゃれに!ピッティパンナ風ベーコンエッグ
スウェーデンの家庭料理「ピッティパンナ」はフライパンひとつで簡単に作ることができる朝ご飯にぴったりのメニュー!じゃがいもとベーコンを角切りにしてフライパンで炒め、卵を落とすだけでできるので、ぜひチャレンジしてみて。
ハーブの香りでワンランク上のおいしさ!ローズマリーフランクフルト
フランクフルトとローズマリーを一緒に焼き上げる簡単メニュー。ハーブがほんのり香る簡単レシピを要チェック!
◆作り方
①フランクフルトに切れ目を入れる
②フライパンにオリーブオイルをひき、フランクフルトに焼き目が付くまで焼く
③フランクフルトの下にローズマリーを敷き、白ワインをかけ、香りが立ったら完成!
缶詰で作るオシャレなカフェ風ご飯♪コンビーフとアボカドのカフェ丼
アボカドをスライスして、コンビーフと卵黄をのせるだけの簡単缶詰レシピ。生姜とごま油の風味がたまらないカフェメニューにぜひ挑戦してみて。
◆作り方
①アボカドの皮と種をとり、1cm幅にスライスする
②生姜をすりおろし、醤油、ごま油でタレを作る
③炊いたご飯にスライスしたアボカドを盛り付け、コンビーフをほぐしてのせる
③卵黄をのせ、タレをかけたら完成!
キャンプの朝ご飯には体が温めるスープはいかが?
体がポカポカ生姜と鶏団子のスープ
鶏団子の旨みと生姜の香りがたまらないスープはお好みの野菜を入れて具沢山にするのがおすすめ。体が温まる生姜スープで元気をチャージして。
◆作り方
①生姜をみじん切りにする
②しめじは石づきを切り落としてほぐし、ブロッコリーは茎の付け根に包丁をいれて切り分ける
③にんじんは皮をむき、乱切りにする
④鍋に水と和風顆粒だしを加え、煮立ったら鶏団子、しめじ、にんじん、ブロッコリーを加えて15分程度煮込み醤油と塩・コショウで味を整えたら完成
簡単おいしい具だくさんポトフ
寒い朝にぴったりのポトフは好きな野菜をいれて具だくさんにすればお腹も満足!野菜をカットして煮込むだけなので簡単に作ることがでますよ。
◆作り方
①きゃべつ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎをお好みでカットする
②鍋に水いれ煮立ったらコンソメ、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて10分煮る
③ソーセージを入れて、更に10分煮る
④塩・こしょうで味を調えて完成!
今回はCAMP STANDARD編集部が実際に作ったおすすめの朝ご飯レシピをご紹介しました。ひと手間でいつものメニューが特別になるのでぜひチャレンジしてみてください。