キャンプでの楽しみはやっぱりおいしいキャンプ飯。スキレットなど調理用のギアが数多くある中でも近年注目のメスティンで作るキャンプ飯レシピをご紹介。お昼ごはんにぴったりの麺レシピをはじめ、米飯レシピ、お酒がすすむおつまみレシピなど、「CAMP STANDARD」編集部おすすめのメスティンレシピをご紹介。
メスティンでの調理は熱伝導が早いので調理時間の短縮になるという点や、片づけが楽なことも魅力です。初心者でも簡単に調理ができるので、おすすめですよ。
初めて使用する際は淵のバリで手を切ってしまう場合があるので紙やすりなどでバリ取りをするのがおすすめです。また、アルミの臭いを取るためにシーズニングをすることをお忘れなく。
メスティンのおすすめポイントと使う前の注意点
万能の調理器具
メスティンは、炊く・煮る・蒸すなど様々な調理が可能な万能器具。
元々は飯盒として作られているものですが、専用の網なども販売されているので蒸し料理はもちろん、燻製を作ることも可能です。また、器としても使用できるのでメスティンでご飯を炊いてお好みの具材を乗せれば、丼もののできあがり！
様々な調理が楽しめるとキャンパーから重宝されています。
小物を収納するケースとしても利用できる
折り畳みができるスプーンやフォークなどのカトラリー、調理に使用できるポケットストーブなどの小物類を収納して持ち運ぶこともできますよ。
バラつきがちな小物類をまとめて移動でき、調理までできるとは優れもの！
熱伝導が高く均等に熱することが可能
アルミでできているメスティンは、熱伝導が高く均等に熱することができるため固形燃料など火力の少ないものでも調理が可能です。火起こしをしなくても手軽に調理ができるのが魅力です。
お昼ごはんにぴったりメスティンで簡単に作れる麺レシピ
サッと簡単！メスティンで肉うどん
ランチや夜食にもおすすめの「肉うどん」。メスティンでそのまま調理が可能なので簡単にできるのが魅力です。出汁香る優しい味わいをぜひ楽しんで。
湯切り不要！メスティンで鯖缶パスタ
鯖缶を使ったパスタをご紹介。ベーコンや玉ねぎ、きのこなどお好みの具材を加えた「鯖缶パスタ」は短時間でできるのでランチにもぴったり！
昔懐かしナポリタン
昔ながらの味・ナポリタンをメスティンで作ろう！湯切りが不要なのでパスタを茹でるのも楽々ですよ。また、キャンプで余ってしまいがちな玉ねぎやピーマンなどの食材も使えるのも良いですね。懐かしい味わいをぜひキャンプで楽しんで。
夏にぴったり！さっぱりと味わえる鯖缶そうめん
鯖缶にトマト、キュウリを使ったさっぱりとしたそうめんは夏にぴったり！作り方もとっても簡単！そうめんを茹で、鯖缶と野菜、麺つゆをいれるだけとすぐにできるのでランチにおすすめですよ。
鯖の旨みとトマトの酸味が絶妙にマッチしたおいしいメニューをぜひ味わって。
お米をおいしく味わう米飯メスティンレシピ
メスティンで簡単！本格パエリア
シーズニングを使った簡単、本格パエリアもおすすめ。シングルバーナーや固形燃料でも調理が可能なので手軽に作ることができるのがうれしいポイント。シーフードミックスとパプリカなどお好みの野菜を入れてあなた好みのパエリアを味わってみて。
磯の香り広がるタコ飯
シンプルな材料で作れる「タコ飯」をご紹介。ゴトクと固形燃料でも調理が可能なので火起こしをする手間なく簡単に作ることができますよ。生姜の香り、タコの旨みが染み込んだタコ飯をぜひ味わってみて。
お酒のおつまみにぴったりのメスティンレシピ
食感がたまらない手羽先の燻製
プリっとした食感がクセになる手羽先の燻製。燻製器に比べメスティンを使うと簡単にできるのでぜひトライしてみて。作り方は簡単！手羽先の水分をしっかり拭き取ってハーブソルトをすり込み、中火で20～30分ほど火にかければ完成！詳しい作り方は詳細記事をチェックしてみて。
※メスティンは基本的に空焚き禁止なので、ゆがんだり穴が開く可能性があります。自己責任で使用してください
豪快！メスティンでガンガン焼き
別売りのメッシュトレイを使い、お好みの貝を使ってガンガン焼きを楽しもう！シングルバーナーでも調理が可能なので、すぐ作ることができるのが魅力です。日本酒や白ワインと合わせて味わってみて。
簡単に作れるアヒージョ
エビやブロッコリー、トマトなどお好みの具材で作るアヒージョ。シーズニングを使えば、味付けも不要で手軽に調理ができますよ。ワインやビールのおつまみにぴったり。
メスティンで蒸し料理！水菜と豆苗の豚バラ巻
ヘルシーな野菜の豚バラ巻もおすすめ。材料を刻んで豚肉で巻き、メスティンで蒸すだけで完成！ポン酢で味わうのがおすすめですよ。
簡単居酒屋メニュー「つぶ貝の煮つけ」
メスティンで煮るだけの簡単居酒屋メニュー「つぶ貝の煮つけ」は、あと一品ほしいなという時にぴったりです。シングルバーナーで30～40分煮込めば完成！箸が止まらなくなるおすすめメニューをぜひ試してみて。
旨みたっぷり！もつ煮込み
メスティンを使えば、煮込み料理も楽々。熱伝導が良いので短時間で作ることができるのがうれしいポイントです。豚もつやにんじん、生姜などお好みの野菜、水、みそ、粒状だし、お酒を入れて30～40分煮込めば、おいしいもつ煮込みの完成！お酒がすすむおつまみにぴったりのメニューです。
ポン酢でさっぱり味わう豚バラ白菜の重ね蒸し
メスティンの中にメッシュトレイをセットし豚バラ肉と白菜を交互に重ねて敷き詰めます。料理酒を100mlほどいれて蓋をし、中火で10分程度蒸せば完成！シンプルで簡単に調理できるのが良いですね。
ポン酢や柚子胡椒、一味唐辛子などで味わってみてください。